Poisson

Poisson blanc, de rivière, fumé, à l’huile, poisson gras, cru ou cuit. On évite les tanins trop marqués. Blanc, rosé, et même rouge léger, on reste dans la finesse pour accompagner ces chairs délicates.
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Gewurztraminer 2017, Jean-François Ginglinger
Vin blanc sec, fruité et expressif

Gewurztraminer 2017, Jean-François Ginglinger

€17,00
€17,00
€22,67l
Le Paradis d'Arthur 2020, Jean-François Ginglinger
Vin blanc sec et minéral

Le Paradis d'Arthur 2020, Jean-François Ginglinger

€23,00
€23,00
€30,67l
Pinot blanc Vieilles Vignes 2020, Domaine Kleinknecht
Vin blanc sec et minéral

Pinot blanc Vieilles Vignes 2020, Domaine Kleinknecht

€16,00
€16,00
€21,33l
Abreuver ses sillons 2019, Daniel Sage
Vin rouge

Abreuver ses sillons 2019, Daniel Sage

€33,00
€33,00
Riesling Bild 2023, Bruno Schueller
Vin blanc sec et minéral

Riesling Bild 2023, Bruno Schueller

€31,00
€31,00
€41,33l
Pied ! 2020, Baptiste Cousin
Vin blanc sec et minéral

Pied ! 2020, Baptiste Cousin

€30,00
€30,00
€40,00l
Riesling grand cru Frankstein 2018, Eric Kamm
Vin blanc sec et minéral

Riesling grand cru Frankstein 2018, Eric Kamm

€24,00
€24,00
€32,00l
Vin blanc

Arbois Savagnin Vin Jaune 2005, Michel Gahier

€165,00
€165,00
Vin blanc

Arbois Savagnin Vin Jaune 2007, Michel Gahier

€147,00
€147,00
Vin blanc

Arbois Savagnin Vin Jaune 2009, Michel Gahier

€136,00
€136,00
Vin blanc

Arbois Savagnin Vin Jaune 2010, Michel Gahier

€126,00
€126,00
Blonde 2024, Andréa Calek
Vin blanc sec, fruité et expressif

Blonde 2024, Andréa Calek

€16,30
€16,30
€21,73l