Poisson

Poisson blanc, de rivière, fumé, à l’huile, poisson gras, cru ou cuit. On évite les tanins trop marqués. Blanc, rosé, et même rouge léger, on reste dans la finesse pour accompagner ces chairs délicates.
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White is blanc 2021 Pétillant naturel, Grégory White
Pétillant naturel blanc

White is blanc 2021 Pétillant naturel, Grégory White

€24,00
€24,00
€32,00l
Arbois Chardonnay les Crêts 2018, Michel Gahier
Vin blanc

Arbois Chardonnay les Crêts 2018, Michel Gahier

€45,00
€45,00
Chass'Nat' 2024, La Vigne Sauvage, David Humbert
Terra Vinea

Chass'Nat' 2024, La Vigne Sauvage, David Humbert

€28,00
€28,00
Riesling Bild 2022, Bruno Schueller
Vin blanc sec et minéral

Riesling Bild 2022, Bruno Schueller

€28,00
€28,00
€37,33l
Pinot blanc Vieilles Vignes 2022, Domaine Kleinknecht
Vin blanc sec et minéral

Pinot blanc Vieilles Vignes 2022, Domaine Kleinknecht

€15,70
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€20,93l
Pinot noir Sandstein 2015, Jean-François Ginglinger
Vin rouge léger et fruité

Pinot noir Sandstein 2015, Jean-François Ginglinger

€35,00
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€46,67l
L'Ephémère blanc 2016, Julien Peyras
Vin orange / Macération

L'Ephémère blanc 2016, Julien Peyras

€17,00
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€22,67l
La voix du périscope 2018, Daniel Sage
Vin blanc

La voix du périscope 2018, Daniel Sage

€59,00
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Passion en forme de cauchemard 2023, Daniel Sage
Vin rouge

Passion en forme de cauchemard 2023, Daniel Sage

€53,00
€53,00
Pulsion Sauvage 2023, La Vigne Sauvage, David Humbert
Terra Vinea

Pulsion Sauvage 2023, La Vigne Sauvage, David Humbert

€27,00
€27,00
Terre de Volcan 2018, Eric Kamm
Vin blanc sec, fruité et expressif

Terre de Volcan 2018, Eric Kamm

€27,00
€27,00
€36,00l
Grenache 2022, Gaelle Steunou, Domaine Grain d'L
Vin rouge fruité et structuré

Grenache 2022, Gaelle Steunou, Domaine Grain d'L

€24,00
€24,00
€32,00l