Poisson

Poisson blanc, de rivière, fumé, à l’huile, poisson gras, cru ou cuit. On évite les tanins trop marqués. Blanc, rosé, et même rouge léger, on reste dans la finesse pour accompagner ces chairs délicates.
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A bras le côt Bib, Simon Busser, Domaine des rouges
Vin rouge léger et fruité

A bras le côt Bib, Simon Busser, Domaine des rouges

€30,50
€30,50
€6,10l
Blonde 2022, Andréa Calek
Vin blanc sec, fruité et expressif

Blonde 2022, Andréa Calek

€15,50
€15,50
€20,67l
Anathème rouge 2022, Thierry Forestier, Domaine les Monts de Marie
Vin rouge léger et fruité

Anathème rouge 2022, Thierry Forestier, Domaine les Monts de Marie

€9,50
€9,50
€12,67l
Eichberg Grand Cru 2018, Bruno Schueller
Vin blanc sec et minéral

Eichberg Grand Cru 2018, Bruno Schueller

€45,00
€45,00
€60,00l
Pinot noir ln012 2022, Bruno Schueller
Vin rouge léger et fruité

Pinot noir ln012 2022, Bruno Schueller

€34,00
€34,00
€45,33l
Ose 2022, Anthony Guix, Domaine du Matin Calme
Vin blanc sec, fruité et expressif

Ose 2022, Anthony Guix, Domaine du Matin Calme

€20,00
€20,00
€26,67l
Grain de sable 2022, Léo Dirringer
Vin blanc sec et minéral

Grain de sable 2022, Léo Dirringer

€16,50
€16,50
€22,00l
Picapol 2022, Patrick Bouju, Domaine le Bohème
Vin blanc sec, fruité et expressif

Picapol 2022, Patrick Bouju, Domaine le Bohème

€20,00
€20,00
€26,67l
Pinot blanc 2019, Bruno Schueller
Vin blanc sec et minéral

Pinot blanc 2019, Bruno Schueller

€21,00
€21,00
€28,00l
Pinot blanc Vieilles Vignes 2021, Domaine Kleinknecht
Vin blanc sec et minéral

Pinot blanc Vieilles Vignes 2021, Domaine Kleinknecht

€15,70
€15,70
€20,93l
Rez'istant 2021, Domaine les Vigneaux
Vin blanc sec, fruité et expressif

Rez'istant 2021, Domaine les Vigneaux

€14,50
€14,50
€19,33l
Sylvaner 2021, Domaine Kleinknecht
Vin blanc sec et minéral

Sylvaner 2021, Domaine Kleinknecht

€13,80
€13,80
€18,40l