Poisson

Poisson blanc, de rivière, fumé, à l’huile, poisson gras, cru ou cuit. On évite les tanins trop marqués. Blanc, rosé, et même rouge léger, on reste dans la finesse pour accompagner ces chairs délicates.
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Les Crosses 2019, Vincent Marie, Domaine No control
Vin blanc sec, fruité et expressif

Les Crosses 2019, Vincent Marie, Domaine No control

€32,00
€32,00
€42,67l
Chaos 2017, Simon Busser, Domaine des rouges
Vin rouge léger et fruité

Chaos 2017, Simon Busser, Domaine des rouges

€22,00
€22,00
€29,33l
Fleur d'Or 2021, Domaine Kleinknecht
Vin blanc sec et minéral

Fleur d'Or 2021, Domaine Kleinknecht

€13,00
€13,00
€17,33l
Champ blanc 2020, Julien Merle, Domaine Lubrifiant Social
Vin rouge fruité et structuré

Champ blanc 2020, Julien Merle, Domaine Lubrifiant Social

€17,00
€17,00
€22,67l
AligoRythm 2020, Julien Guillot, Clos des vignes du Maynes
Vin blanc sec, fruité et expressif

AligoRythm 2020, Julien Guillot, Clos des vignes du Maynes

€24,00
€24,00
€32,00l
L'Adret 2024, Manu Cunin et Vincent Fargier, Domaine les Deux Terres
Vin blanc sec, fruité et expressif

L'Adret 2024, Manu Cunin et Vincent Fargier, Domaine les Deux Terres

€15,80
€15,80
€21,07l
DZI 2021, Amélie Vuillet et Sébastien Jacques
Vin blanc sec, fruité et expressif

DZI 2021, Amélie Vuillet et Sébastien Jacques

€36,00
€36,00
€48,00l
Monteau 2020, Gilles Azzoni, Domaine le raisin et l'ange
Vin orange / Macération

Monteau 2020, Gilles Azzoni, Domaine le raisin et l'ange

€21,00
€21,00
€28,00l
Pinot blanc 2022, Bruno Schueller
Vin blanc sec et minéral

Pinot blanc 2022, Bruno Schueller

€18,00
€18,00
€24,00l
Blonde 2024, Andréa Calek
Vin blanc sec, fruité et expressif

Blonde 2024, Andréa Calek

€16,30
€16,30
€21,73l
Muscat d'Alsace 2023, Bruno Schueller
Vin blanc sec et minéral

Muscat d'Alsace 2023, Bruno Schueller

€25,00
€25,00
€33,33l
Crémant extra brut 2013, Patrick Meyer, Domaine Julien Meyer
Crémant d'Alsace

Crémant extra brut 2013, Patrick Meyer, Domaine Julien Meyer

€30,00
€30,00
€40,00l