Poisson

Poisson blanc, de rivière, fumé, à l’huile, poisson gras, cru ou cuit. On évite les tanins trop marqués. Blanc, rosé, et même rouge léger, on reste dans la finesse pour accompagner ces chairs délicates.
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Champ blanc 2020, Julien Merle, Domaine Lubrifiant Social
Vin rouge fruité et structuré

Champ blanc 2020, Julien Merle, Domaine Lubrifiant Social

€17,00
€17,00
€22,67l
Les Justices 2020, Jean-Christophe Garnier
Vin blanc sec et minéral

Les Justices 2020, Jean-Christophe Garnier

€23,00
€23,00
€30,67l
13 Vents 2020, Jean-Christophe Garnier
Vin blanc sec et minéral

13 Vents 2020, Jean-Christophe Garnier

€19,50
€19,50
€26,00l
Fleur d'Or 2021, Domaine Kleinknecht
Vin blanc sec et minéral

Fleur d'Or 2021, Domaine Kleinknecht

€13,00
€13,00
€17,33l
Gewurztraminer 2017, Jean-François Ginglinger
Vin blanc sec, fruité et expressif

Gewurztraminer 2017, Jean-François Ginglinger

€17,00
€17,00
€22,67l
Abreuver ses sillons 2020, Daniel Sage
Vin rouge

Abreuver ses sillons 2020, Daniel Sage

€36,00
€36,00
Les Bulles Pétillant Naturel 2023, Léo Dirringer
Vin blanc sec et minéral

Les Bulles Pétillant Naturel 2023, Léo Dirringer

€14,50
€14,50
€19,33l
Blonde 2024, Andréa Calek
Vin blanc sec, fruité et expressif

Blonde 2024, Andréa Calek

€16,30
€16,30
€21,73l
Sylvaner 2020, Domaine Kleinknecht
Vin blanc sec et minéral

Sylvaner 2020, Domaine Kleinknecht

€13,80
€13,80
€18,40l
Les petits galets blanc 2025, Simon Busser, Domaine des rouges
Vin blanc sec, fruité et expressif

Les petits galets blanc 2025, Simon Busser, Domaine des rouges

€19,50
€19,50
€26,00l
Moulin Neuf 2022, AOP Côtes du Jura, Etienne Thiebaud, Domaine des Cavarodes
Vin rouge

Moulin Neuf 2022, AOP Côtes du Jura, Etienne Thiebaud, Domaine des Cavarodes

€38,00
€38,00
Riesling Bild 2023, Bruno Schueller
Vin blanc sec et minéral

Riesling Bild 2023, Bruno Schueller

€31,00
€31,00
€41,33l