Poisson

Poisson blanc, de rivière, fumé, à l’huile, poisson gras, cru ou cuit. On évite les tanins trop marqués. Blanc, rosé, et même rouge léger, on reste dans la finesse pour accompagner ces chairs délicates.
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Zellberg, l'hermitage 2021, Patrick Meyer, Domaine Julien Meyer
Vin blanc sec et minéral

Zellberg, l'hermitage 2021, Patrick Meyer, Domaine Julien Meyer

€18,80
€18,80
€25,07l
Dynamitage 2020, Baptiste Cousin
Rouge léger et fruité

Dynamitage 2020, Baptiste Cousin

€19,00
€19,00
€25,33l
GrGr 2020, Baptiste Cousin
Vin blanc sec et minéral

GrGr 2020, Baptiste Cousin

€18,40
€18,40
€24,53l
Champ blanc 2020, Julien Merle, Domaine Lubrifiant Social
Vin rouge fruité et structuré

Champ blanc 2020, Julien Merle, Domaine Lubrifiant Social

€17,00
€17,00
€22,67l
Sylvaner 2018, Jean-François Ginglinger
Vin blanc sec et minéral

Sylvaner 2018, Jean-François Ginglinger

€13,40
€13,40
€17,87l
Gewurztraminer 2017, Jean-François Ginglinger
Vin blanc sec, fruité et expressif

Gewurztraminer 2017, Jean-François Ginglinger

€17,00
€17,00
€22,67l
La Roche Bézigon 2021, Jean-Christophe Garnier
Vin blanc sec et minéral

La Roche Bézigon 2021, Jean-Christophe Garnier

€18,80
€18,80
€25,07l
La Roche 2020, Jean-Christophe Garnier
Vin blanc sec et minéral

La Roche 2020, Jean-Christophe Garnier

€20,40
€20,40
€27,20l
Muscat d'Alsace 2022, Bruno Schueller
Vin blanc sec et minéral

Muscat d'Alsace 2022, Bruno Schueller

€20,00
€20,00
€26,67l
Riesling Mittel 2021, Bruno Schueller
Vin blanc sec et minéral

Riesling Mittel 2021, Bruno Schueller

€29,00
€29,00
€38,67l
Pinot noir ln012 2022, Bruno Schueller
Vin rouge léger et fruité

Pinot noir ln012 2022, Bruno Schueller

€34,00
€34,00
€45,33l
Pinot gris 2022, Bruno Schueller
Vin blanc sec et minéral

Pinot gris 2022, Bruno Schueller

€20,00
€20,00
€26,67l