Poisson

Poisson blanc, de rivière, fumé, à l’huile, poisson gras, cru ou cuit. On évite les tanins trop marqués. Blanc, rosé, et même rouge léger, on reste dans la finesse pour accompagner ces chairs délicates.
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Les Corres, Didier Doué
Champagne

Les Corres, Didier Doué

€38,00
€38,00
€50,67l
Muscat d'Alsace 2022, Bruno Schueller
Vin blanc sec et minéral

Muscat d'Alsace 2022, Bruno Schueller

€25,00
€25,00
€33,33l
Mille Sabords 2021, Damien Bureau
Vin blanc sec et minéral

Mille Sabords 2021, Damien Bureau

€23,00
€23,00
€30,67l
Terre à boire 2021, Léo Dirringer
Rouge léger et fruité

Terre à boire 2021, Léo Dirringer

€14,20
€14,20
€18,93l
Sylvaner 2020, Domaine Kleinknecht
Vin blanc sec et minéral

Sylvaner 2020, Domaine Kleinknecht

€13,80
€13,80
€18,40l
Pinot noir Sandstein 2015, Jean-François Ginglinger
Vin rouge léger et fruité

Pinot noir Sandstein 2015, Jean-François Ginglinger

€35,00
€35,00
€46,67l
Sylvaner 2018, Jean-François Ginglinger
Vin blanc sec et minéral

Sylvaner 2018, Jean-François Ginglinger

€13,40
€13,40
€17,87l
Les lendemains qui chantent 2019, Axel Prüfer, Domaine le temps des cerises
Vin rouge fruité et structuré

Les lendemains qui chantent 2019, Axel Prüfer, Domaine le temps des cerises

€22,00
€22,00
€29,33l
C'est moi qui s'occupe des lapins 2021, Bruno Vacon, Domaine les Innocents.
Vin blanc sec et minéral

C'est moi qui s'occupe des lapins 2021, Bruno Vacon, Domaine les Innocents.

€35,00
€35,00
€46,67l
DZI 2021, Amélie Vuillet et Sébastien Jacques
Vin blanc sec, fruité et expressif

DZI 2021, Amélie Vuillet et Sébastien Jacques

€36,00
€36,00
€48,00l
Si Rose 2023, Simon Busser, Domaine des rouges
Vin rosé

Si Rose 2023, Simon Busser, Domaine des rouges

€12,20
€12,20
€16,27l
Crémant extra brut 2013, Patrick Meyer, Domaine Julien Meyer
Crémant d'Alsace

Crémant extra brut 2013, Patrick Meyer, Domaine Julien Meyer

€30,00
€30,00
€40,00l