Poisson

Poisson blanc, de rivière, fumé, à l’huile, poisson gras, cru ou cuit. On évite les tanins trop marqués. Blanc, rosé, et même rouge léger, on reste dans la finesse pour accompagner ces chairs délicates.
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L'Adret 2024, Manu Cunin et Vincent Fargier, Domaine les Deux Terres
Vin blanc sec, fruité et expressif

L'Adret 2024, Manu Cunin et Vincent Fargier, Domaine les Deux Terres

€15,80
€15,80
€21,07l
Muscat d'Alsace 2023, Bruno Schueller
Vin blanc sec et minéral

Muscat d'Alsace 2023, Bruno Schueller

€25,00
€25,00
€33,33l
Crémant extra brut 2013, Patrick Meyer, Domaine Julien Meyer
Crémant d'Alsace

Crémant extra brut 2013, Patrick Meyer, Domaine Julien Meyer

€30,00
€30,00
€40,00l
Pinot noir 2022, Jean-François Ginglinger
Vin rouge léger et fruité

Pinot noir 2022, Jean-François Ginglinger

€18,00
€18,00
€24,00l
Monteau 2020, Gilles Azzoni, Domaine le raisin et l'ange
Vin orange / Macération

Monteau 2020, Gilles Azzoni, Domaine le raisin et l'ange

€21,00
€21,00
€28,00l
Ma' Carotte 2020, Frédéric Gounan, Domaine de l'Arbre Blanc
Vin blanc

Ma' Carotte 2020, Frédéric Gounan, Domaine de l'Arbre Blanc

€70,00
€70,00
Tonitruant 2023, Thomas Jacquin
Terra Vinea

Tonitruant 2023, Thomas Jacquin

€42,00
€42,00
Pinot blanc Vieilles Vignes 2020, Domaine Kleinknecht
Vin blanc sec et minéral

Pinot blanc Vieilles Vignes 2020, Domaine Kleinknecht

€16,00
€16,00
€21,33l
Savane 2024, Simon Busser, Domaine des rouges
Vin blanc sec, fruité et expressif

Savane 2024, Simon Busser, Domaine des rouges

€29,00
€29,00
€38,67l
Blanc 2018, Andréa Calek
Vin blanc sec, fruité et expressif

Blanc 2018, Andréa Calek

€27,00
€27,00
€36,00l
Terre à boire 2021, Léo Dirringer
Rouge léger et fruité

Terre à boire 2021, Léo Dirringer

€14,50
€14,50
€19,33l
Sirius 2024, Le petit domaine d'Echiat, Serge Gayet
Terra Vinea

Sirius 2024, Le petit domaine d'Echiat, Serge Gayet

€25,00
€25,00