Poisson

Poisson blanc, de rivière, fumé, à l’huile, poisson gras, cru ou cuit. On évite les tanins trop marqués. Blanc, rosé, et même rouge léger, on reste dans la finesse pour accompagner ces chairs délicates.
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Pinot noir 2022, Jean-François Ginglinger
Vin rouge léger et fruité

Pinot noir 2022, Jean-François Ginglinger

€18,00
€18,00
€24,00l
Gewurztraminer 2017, Jean-François Ginglinger
Vin blanc sec, fruité et expressif

Gewurztraminer 2017, Jean-François Ginglinger

€17,00
€17,00
€22,67l
Le Paradis d'Arthur 2020, Jean-François Ginglinger
Vin blanc sec et minéral

Le Paradis d'Arthur 2020, Jean-François Ginglinger

€23,00
€23,00
€30,67l
Les Justices 2020, Jean-Christophe Garnier
Vin blanc sec et minéral

Les Justices 2020, Jean-Christophe Garnier

€23,00
€23,00
€30,67l
Sylvaner 2020, Domaine Kleinknecht
Vin blanc sec et minéral

Sylvaner 2020, Domaine Kleinknecht

€13,80
€13,80
€18,40l
Pur jus 2024, Léo Dirringer
Vin blanc sec et minéral

Pur jus 2024, Léo Dirringer

€12,20
€12,20
€16,27l
Les Bulles Pétillant Naturel 2023, Léo Dirringer
Vin blanc sec et minéral

Les Bulles Pétillant Naturel 2023, Léo Dirringer

€14,50
€14,50
€19,33l
Savane 2024, Simon Busser, Domaine des rouges
Vin blanc sec, fruité et expressif

Savane 2024, Simon Busser, Domaine des rouges

€29,00
€29,00
€38,67l
Pinot Noir W- 2023, Bruno Schueller
Rouge léger et fruité

Pinot Noir W- 2023, Bruno Schueller

€34,00
€34,00
€45,33l
Riesling Grand Cru Pfersigberg H 2020, Bruno Schueller
Vin blanc sec et minéral

Riesling Grand Cru Pfersigberg H 2020, Bruno Schueller

€42,00
€42,00
€56,00l
En Vrille 2023, La Vigne Sauvage, David Humbert
Terra Vinea

En Vrille 2023, La Vigne Sauvage, David Humbert

€26,00
€26,00
Pinot blanc Vieilles Vignes 2020, Domaine Kleinknecht
Vin blanc sec et minéral

Pinot blanc Vieilles Vignes 2020, Domaine Kleinknecht

€16,00
€16,00
€21,33l