Poisson

Poisson blanc, de rivière, fumé, à l’huile, poisson gras, cru ou cuit. On évite les tanins trop marqués. Blanc, rosé, et même rouge léger, on reste dans la finesse pour accompagner ces chairs délicates.
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A bras le côt Bib, Simon Busser, Domaine des rouges
Vin rouge léger et fruité

A bras le côt Bib, Simon Busser, Domaine des rouges

€30,50
€30,50
€6,10l
Ose 2022, Anthony Guix, Domaine du Matin Calme
Vin blanc sec, fruité et expressif

Ose 2022, Anthony Guix, Domaine du Matin Calme

€20,00
€20,00
€26,67l
Riesling Eichberg Grand Cru 2018, Bruno Schueller
Vin blanc sec et minéral

Riesling Eichberg Grand Cru 2018, Bruno Schueller

€45,00
€45,00
€60,00l
Anathème rouge 2022, Thierry Forestier, Domaine les Monts de Marie
Vin rouge léger et fruité

Anathème rouge 2022, Thierry Forestier, Domaine les Monts de Marie

€9,50
€9,50
€12,67l
Charbonnières 2015, Jocelyne et Gérald Oustric, Domaine le Mazel
Vin blanc sec, fruité et expressif

Charbonnières 2015, Jocelyne et Gérald Oustric, Domaine le Mazel

€16,00
€16,00
€21,33l
Rez'istant 2021, Domaine les Vigneaux
Vin blanc sec, fruité et expressif

Rez'istant 2021, Domaine les Vigneaux

€14,50
€14,50
€19,33l
Pinot blanc Vieilles Vignes 2021, Domaine Kleinknecht
Vin blanc sec et minéral

Pinot blanc Vieilles Vignes 2021, Domaine Kleinknecht

€15,70
€15,70
€20,93l
Babiole 2022, Andréa Calek
Vin rouge léger et fruité

Babiole 2022, Andréa Calek

€13,40
€13,40
€17,87l
Mano à mano 2022, Anthony Guix, Domaine du Matin Calme
Vin rouge fruité et structuré

Mano à mano 2022, Anthony Guix, Domaine du Matin Calme

€15,80
€15,80
€21,07l
Sylvaner 2021, Domaine Kleinknecht
Vin blanc sec et minéral

Sylvaner 2021, Domaine Kleinknecht

€13,80
€13,80
€18,40l
La Roche Bézigon 2021, Jean-Christophe Garnier
Vin blanc sec et minéral

La Roche Bézigon 2021, Jean-Christophe Garnier

€18,80
€18,80
€25,07l
Printemps 2024 Bib, Simon Busser, Domaine des rouges
Vin rouge léger et fruité

Printemps 2024 Bib, Simon Busser, Domaine des rouges

€40,50
€40,50
€8,10l