À la découverte des vins naturels du Beaujolais : Benoît Camus et son Château Roulant
Nichée entre Mâcon et Lyon, la région du Beaujolais est bien plus qu’un simple terroir de vins de fêtes. Derrière ses collines verdoyantes et ses sols variés, elle cache une nouvelle génération de vignerons passionnés, tournés vers l’authenticité et le respect du vivant. C’est le cas de Benoît Camus, artisan du vin naturel, qui nous dévoile à travers sa cuvée Château Roulant une autre facette du Gamay.
Le Beaujolais naturel, un renouveau du terroir
Longtemps cantonné à l’image populaire du Beaujolais Nouveau, le vignoble évolue. Aujourd’hui, une partie des producteurs revendiquent un retour aux sources, avec des méthodes de vinification douces, sans intrants chimiques, ni artifices. Le vin naturel, plus vivant, exprime pleinement son terroir et le travail du vigneron.
Le Beaujolais, avec ses sols riches en calcaire, marne, argile et granit, et son cépage emblématique, le Gamay, s’y prête à merveille. Fruité, minéral, léger… ces vins offrent une buvabilité incroyable, parfaite pour des repas simples et conviviaux.
Benoît Camus : du verger aux cuvées
Benoît Camus, c’est l’histoire d’un homme de terrain. Après avoir sillonné les vignes et les vergers en tant que saisonnier, il décide de se lancer et de cultiver ses propres parcelles. Ses débuts sont modestes : il vend son raisin en vrac ou en négoce, sans trop croire en la force de ses propres cuvées.
Mais le travail paie. Peu à peu, il gagne confiance, affine sa méthode et ose enfin mettre son nom sur ses bouteilles. Une démarche sincère, artisanale, que l’on retrouve dans chacune de ses cuvées.
Château Roulant : le fruit et la sincérité en bouteille
La cuvée Château Roulant est un Vin de France rouge 100% Gamay, issu d’un sol mêlant marne calcaire, argile et granit. Il développe un profil fruité et minéral.
Avec ses 12,5 % d’alcool, c’est un vin prêt à boire, qui séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Il accompagnera à merveille vos viandes blanches, grillades estivales.
- Prix : 16,20 €
- À retrouver sur : terra-vinea.fr
Un vin sincère, sans artifice, pour ceux qui aiment les plaisirs simples et authentiques.
