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Sylvaner 2021, Domaine Kleinknecht


Région : Alsace

Couleur : Vin blanc minéral, frais et fin, très désaltérant.

Cépages : Sylvaner


Type de bouche : Bouche novice, vous ne connaissez pas le vin naturel et aimeriez le découvrir ? Vous cherchez des vins accessibles, faciles à boire et à apprivoiser ? Ces cuvées sont faites pour vous !


Conseils de service : Servir à 8 degrés, bien frais.

Temps de garde : A boire maintenant et peut se garder jusqu’à 5 ans.


Prix habituel €13,80
Prix de vente €13,80 Prix habituel
Prix unitaire
€18,40par l
Épuisé
Prix TTC
  • En stock, prêt à être expédié
  • Livraison gratuite à partir de 350€/TTC d'achats en France

Appellation Alsace contrôlée. Sol marno-calcaire. Vendanges manuelles, pressurage raisins entiers pendant 8 heures, fermentation en levures indigènes, élevage 10 mois en foudre de bois, non filtré, sans sulfite ajouté.
Contenance 75 cl, degrés 12%.

Le mot des vignerons :
« C’est à Mittelbergheim, au cœur du vignoble alsacien que notre famille est établie depuis plusieurs générations. Le domaine s’étend sur une dizaine d’hectares de vignes parsemées d’arbres fruitiers. Dans les années 1990 la production est reprise par Isabelle et André, qui rapidement tracent leur sillon en bio, en biodynamie, puis avec l’élaboration de vins à partir de raisins sans ajouts ni retraits. Fanny et Jules suivent à présent les traces des parents, en apportant leur touche personnelle. »

Label & Vins Natures

Certains labels peuvent nous aider à identifier un vin naturel. Le label AB, par exemple, certifie la culture biologique. Le label Demeter, quant à lui, garantit la biodynamie. Il existe également le label 'Vin Méthode Nature', ainsi que 'Nature et Progrès', 'Les Vins S.A.I.N.S', et bien d'autres.

Certains domaines choisissent d'adhérer à un seul label, ou même de ne pas être labellisés du tout, bien que leur méthode de culture et de vinification le permettrait. En d'autres termes, il n'y a pas de règle stricte. Tout dépend de la vision du vigneron, de ses envies, et de ses convictions.

Pour nous, il est important de rencontrer toutes les personnes avec qui nous travaillons afin de comprendre leur méthode de travail et de sélectionner les produits qui correspondent à notre idéologie.

Terra Vinea

Chez Terra Vinea, nous sommes profondément passionnés par le vin naturel. Nous adorons les émotions qu'il suscite, les surprises qu'une bouteille peut nous réserver, les souvenirs que le vin nous transmet. Nous trouvons également important de consommer un produit cultivé et vinifié dans le respect de la faune et de la flore, en préservant toute la vie autour et en lui. Ces convictions font partie de nous, et nous sommes fiers de représenter ces femmes et ces hommes qui mettent tout leur cœur à nous offrir ces vins vivants.