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Poulsard 2022, Manu Lançon, Domaine des Murmures


Région : Jura

Couleur : Rouge — « Un Poulsard aérien et précis, où la légèreté de la robe cache une profondeur minérale que seules les Arsures savent donner. »

Cépages : Poulsard


Type de bouche : Cette bouteille sera disponible à la vente dès que votre panier aura atteint un montant de 300 euros (hors produits contingentés). Contactez-nous!


Conseils de service : Servir à 15 degrés, à carafer.

Temps de garde : 10 ans


Prix habituel €45,00
Prix de vente €45,00 Prix habituel
Épuisé
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Cette bouteille sera disponible à la vente dès que votre panier aura atteint un montant de 300 euros (hors produits contingentés). Contactez-nous!
Contenance 150 cl, degrés

Domaine des Murmures – Poulsard 2022

Un rouge de précision, né aux Arsures
Aux Arsures, l'un des villages les plus secrets et les plus qualitatifs d'Arbois, Emmanuel Lançon travaille seul ses 0,8 hectares de vignes avec une rigueur absolue. Ici, tout est fait à la main, sans compromis et sans artifice.
Chez Manu Lançon, la conviction est simple :

laisser la vigne travailler,

vendanger à maturité parfaite,

vinifier sans soufre ajouté,

sans levures exogènes,

sans filtration.
Le Poulsard est le cépage emblématique des Arsures. Sa robe est trompeusement pâle, presque transparente. Le nez évoque :

la cerise burlat,

la framboise fraîche,

la pivoine,

avec une touche épicée et minérale.
La bouche est aérienne et précise :

matière fine,

acidité vive,

tanins soyeux,

finale fraîche et longue.
Un rouge qui gagne à être carafé, et qui se révèle pleinement à table.

Label & Vins Natures

Certains labels peuvent nous aider à identifier un vin naturel. Le label AB, par exemple, certifie la culture biologique. Le label Demeter, quant à lui, garantit la biodynamie. Il existe également le label 'Vin Méthode Nature', ainsi que 'Nature et Progrès', 'Les Vins S.A.I.N.S', et bien d'autres.

Certains domaines choisissent d'adhérer à un seul label, ou même de ne pas être labellisés du tout, bien que leur méthode de culture et de vinification le permettrait. En d'autres termes, il n'y a pas de règle stricte. Tout dépend de la vision du vigneron, de ses envies, et de ses convictions.

Pour nous, il est important de rencontrer toutes les personnes avec qui nous travaillons afin de comprendre leur méthode de travail et de sélectionner les produits qui correspondent à notre idéologie.

Terra Vinea

Chez Terra Vinea, nous sommes profondément passionnés par le vin naturel. Nous adorons les émotions qu'il suscite, les surprises qu'une bouteille peut nous réserver, les souvenirs que le vin nous transmet. Nous trouvons également important de consommer un produit cultivé et vinifié dans le respect de la faune et de la flore, en préservant toute la vie autour et en lui. Ces convictions font partie de nous, et nous sommes fiers de représenter ces femmes et ces hommes qui mettent tout leur cœur à nous offrir ces vins vivants.