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Pinot Noir LN 012 2024, Bruno Schueller

Région : Alsace

Couleur : Vin rouge, cuvée signature « levure numéro 012 » : zéro soufre à toutes les étapes. Un Pinot Noir libre et vivant, aux fruits rouges éclatants (framboise, cerise), une pointe florale et épicée, une bouche tendue portée par cette acidité alsacienne qui donne aux Pinot Noir de Bruno leur singularité. Un vin qui ne ressemble à aucun autre — d'aucuns l'ont goûté à l'aveugle en pensant à un Bourgogne, d'autres au Jura.

Cépages : Pinot noir

Type de bouche : Bouche connaisseuse, le vin naturel ne vous fait plus peur, vous êtes prêt(e)s à entrer dans une autre dimension, et faire des découvertes ébouriffantes. Laissez-vous emporter dans ce monde d’émotions et de surprises !

Conseils de service : Servir légèrement rafraîchi, autour de 14-15 °C. Ouvrir la bouteille au moins une heure à l'avance, ou passer en carafe pour laisser le vin s'ouvrir pleinement.

Temps de garde : A apprécier dès aujourd'hui pour son fruit et sa vivacité, ou à laisser reposer quelques années pour le voir gagner en profondeur.

€39,00
€39,00
€52,00l
Épuisé
Prix TTC
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Contenance 75 cl, degrés 12.5 %.

Bruno Schueller est une figure marquante du vin nature alsacien, installé à Husseren-les-Châteaux au sud de Colmar, dans le village le plus élevé de la route des vins d'Alsace. Il reprend et perpétue le travail commencé par son père Gérard, avec une exigence rare et un caractère bien à lui — franc, entier, sans concession. Le domaine cultive environ 10 hectares sur les coteaux de Husseren, Éguisheim et Voegtlinshoffen, avec des parcelles dans plusieurs Grands Crus (Pfersigberg, Eichberg) et sur les lieux-dits Bildstoecklé et Bild, chers à la maison. Les sols sont majoritairement calcaires, argilo-calcaires et marneux — une géologie complexe qui donne aux vins leur signature minérale. En biodynamie depuis longtemps, Bruno vinifie sans intrants et sans sulfites ajoutés dans la grande majorité de ses cuvées. Ses vins ne cherchent pas à plaire à la commission des Grands Crus — comme son cousin Jean-François Ginglinger, il assume un style dry, tendu, sans sucres résiduels artificiels. Certaines cuvées comme le LN 012 (pour « levure numéro 012 ») revendiquent avec humour l'engagement nature du domaine. Sur l'ensemble de la gamme, on retrouve toute la palette alsacienne — Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Gewurztraminer, Pinot Noir — avec, pour chaque cépage, cette lecture personnelle qui a fait la réputation de Bruno : des vins vivants, précis, parfois déroutants, mais toujours sincères et profondément ancrés dans leur terroir.

Label & Vins Natures

Certains labels peuvent nous aider à identifier un vin naturel. Le label AB, par exemple, certifie la culture biologique. Le label Demeter, quant à lui, garantit la biodynamie. Il existe également le label 'Vin Méthode Nature', ainsi que 'Nature et Progrès', 'Les Vins S.A.I.N.S', et bien d'autres.

Certains domaines choisissent d'adhérer à un seul label, ou même de ne pas être labellisés du tout, bien que leur méthode de culture et de vinification le permettrait. En d'autres termes, il n'y a pas de règle stricte. Tout dépend de la vision du vigneron, de ses envies, et de ses convictions.

Pour nous, il est important de rencontrer toutes les personnes avec qui nous travaillons afin de comprendre leur méthode de travail et de sélectionner les produits qui correspondent à notre idéologie.

Terra Vinea

Chez Terra Vinea, nous sommes profondément passionnés par le vin naturel. Nous adorons les émotions qu'il suscite, les surprises qu'une bouteille peut nous réserver, les souvenirs que le vin nous transmet. Nous trouvons également important de consommer un produit cultivé et vinifié dans le respect de la faune et de la flore, en préservant toute la vie autour et en lui. Ces convictions font partie de nous, et nous sommes fiers de représenter ces femmes et ces hommes qui mettent tout leur cœur à nous offrir ces vins vivants.