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P 2022, Patrick Bouju, Domaine la Bohème


Région : Loire

Couleur : Vin rouge souple, profond, minéral et complexe.

Cépages : Pinot noir


Type de bouche : Bouche curieuse, vous buvez déjà du vin naturel, vous aimeriez aller un peu plus loin dans la découverte, vos papilles sont déjà habituées à ce type de breuvage. Alors n’hésitez plus !


Conseils de service : Servir à 15 degrés, à carafer.

Temps de garde : A boire maintenant et peut se garder 5 ans.


Prix habituel €22,00
Prix de vente €22,00 Prix habituel
Prix unitaire
€29,33par l
Épuisé
Prix TTC
  • En stock, prêt à être expédié
  • Livraison gratuite à partir de 350€/TTC d'achats en France

Pinot noir du plateau de Gergovie en Auvergne. Les sols sont majoritairement basaltiques. La vinification se fait en grappes entières et l’élevage en cuve inox.
Contenance 75 cl, degrés 13.5%.

L'histoire du vigneron :
Il s’installe en 2003 après une première vie dans l’informatique. Pas de compromis pour lui, il n’utilise aucun produits chimiques et le travail se fait quasiment 100% à la main dans les vignes. Zéro intrant non plus à la vinification. Ses sols sont volcaniques de haute qualité, ils varient entre basaltes, calcaires, argilo-calcaires et pouzzolanes. Du fait du trop peu de rendement de ses vignes, il travaille aussi en négoce avec des raisins de toutes régions de France.

Label & Vins Natures

Certains labels peuvent nous aider à identifier un vin naturel. Le label AB, par exemple, certifie la culture biologique. Le label Demeter, quant à lui, garantit la biodynamie. Il existe également le label 'Vin Méthode Nature', ainsi que 'Nature et Progrès', 'Les Vins S.A.I.N.S', et bien d'autres.

Certains domaines choisissent d'adhérer à un seul label, ou même de ne pas être labellisés du tout, bien que leur méthode de culture et de vinification le permettrait. En d'autres termes, il n'y a pas de règle stricte. Tout dépend de la vision du vigneron, de ses envies, et de ses convictions.

Pour nous, il est important de rencontrer toutes les personnes avec qui nous travaillons afin de comprendre leur méthode de travail et de sélectionner les produits qui correspondent à notre idéologie.

Terra Vinea

Chez Terra Vinea, nous sommes profondément passionnés par le vin naturel. Nous adorons les émotions qu'il suscite, les surprises qu'une bouteille peut nous réserver, les souvenirs que le vin nous transmet. Nous trouvons également important de consommer un produit cultivé et vinifié dans le respect de la faune et de la flore, en préservant toute la vie autour et en lui. Ces convictions font partie de nous, et nous sommes fiers de représenter ces femmes et ces hommes qui mettent tout leur cœur à nous offrir ces vins vivants.