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Armagnac Solera 2001, Château de Léberon


Région : Sud-Ouest

Couleur : Armagnac

Cépages :


Type de bouche :


Conseils de service : Pur, à température ambiante.

Temps de garde : Des années.


Prix habituel €60,00
Prix de vente €60,00 Prix habituel
Prix unitaire
€85,71par l
Épuisé
Prix TTC
  • Stock faible - 1 article restant
  • Livraison gratuite à partir de 350€/TTC d'achats en France

Cet Armagnac est issu de deux cépages, l’Ugni blanc (65%) et le Colombard (35%). Vieilli dans un foudre de 55 hl, jamais vidé depuis 2001. Chaque année, 10% du volume est vidé, et remplacé avec de l’Armagnac plus vieux de trois ans. Cette méthode d’élevage en solera enrichit l’assemblage d’année en année, et donne un fondu exceptionnel.
Contenance 70 cl, degrés 43.2%.

L'histoire du Château :
« Le Château connaît son visage actuel en 1939, date à laquelle Osmin Rozès, achète le Domaine. Il reste aujourd’hui la demeure familiale.
Nous sommes la 4ème génération de producteurs d’Armagnac au Château de Léberon.
Les vignes du château sont anciennes. Leur âge moyen est de 40 ans, certaines ont plus de 60 ans. Les cépages Ugni-Blanc, Colombard et Baco se partagent le domaine.
Nous utilisons l’alambic traditionnel armagnacais, dit « à chauffe continue » ce qui permet de préserver le maximum d’arômes du vin et d’obtenir une eau-de-vie généreuse, riche et texturée.
Selon les années et la vendange obtenue, l’eau-de-vie à la sortie de l’alambic ne sera pas la même. Elle possède déjà les caractéristiques intrinsèques qui seront la base de sa prochaine maturation. A nous alors, de choisir la futaille la mieux adaptée, fût neuf ou fût roux (fût ayant déjà accueilli une eau-de-vie) et de déterminer le temps qu’elle y séjournera afin de développer tel ou tel profil aromatique.
Le vieillissement de nos Armagnacs se fait dans l’enceinte même du château. »

Label & Vins Natures

Certains labels peuvent nous aider à identifier un vin naturel. Le label AB, par exemple, certifie la culture biologique. Le label Demeter, quant à lui, garantit la biodynamie. Il existe également le label 'Vin Méthode Nature', ainsi que 'Nature et Progrès', 'Les Vins S.A.I.N.S', et bien d'autres.

Certains domaines choisissent d'adhérer à un seul label, ou même de ne pas être labellisés du tout, bien que leur méthode de culture et de vinification le permettrait. En d'autres termes, il n'y a pas de règle stricte. Tout dépend de la vision du vigneron, de ses envies, et de ses convictions.

Pour nous, il est important de rencontrer toutes les personnes avec qui nous travaillons afin de comprendre leur méthode de travail et de sélectionner les produits qui correspondent à notre idéologie.

Terra Vinea

Chez Terra Vinea, nous sommes profondément passionnés par le vin naturel. Nous adorons les émotions qu'il suscite, les surprises qu'une bouteille peut nous réserver, les souvenirs que le vin nous transmet. Nous trouvons également important de consommer un produit cultivé et vinifié dans le respect de la faune et de la flore, en préservant toute la vie autour et en lui. Ces convictions font partie de nous, et nous sommes fiers de représenter ces femmes et ces hommes qui mettent tout leur cœur à nous offrir ces vins vivants.