Fish

White fish, river fish, smoked fish, oily fish, raw or cooked. We avoid tannins that are too strong. White, rosé, and even light red, we remain delicate to accompany these delicate fleshes.
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White is blanc 2021 Pétillant naturel, Grégory White
Pétillant naturel blanc

White is blanc 2021 Pétillant naturel, Grégory White

€24,00
€24,00
€32,00l
Pinot noir Sandstein 2015, Jean-François Ginglinger
Vin rouge léger et fruité

Pinot noir Sandstein 2015, Jean-François Ginglinger

€35,00
€35,00
€46,67l
Pinot Noir LN 012 2024, Bruno Schueller
Bruno Schueller

Pinot Noir LN 012 2024, Bruno Schueller

€39,00
€39,00
€52,00l
Poulsard 2023, Manu Lançon, Domaine des Murmures
Vin rouge

Poulsard 2023, Manu Lançon, Domaine des Murmures

€49,50
€49,50
Mano à mano 2024, Anthony Guix, Domaine du Matin Calme
Vin rouge fruité et structuré

Mano à mano 2024, Anthony Guix, Domaine du Matin Calme

€17,00
€17,00
€22,67l
Ose 2024, Anthony Guix, Domaine du Matin Calme
Vin blanc sec, fruité et expressif

Ose 2024, Anthony Guix, Domaine du Matin Calme

€22,00
€22,00
€29,33l
Pinot blanc 2021, Domaine Kleinknecht
Vin blanc sec et minéral

Pinot blanc 2021, Domaine Kleinknecht

€15,70
€15,70
€20,93l
Terre de Volcan 2018, Eric Kamm
Vin blanc sec, fruité et expressif

Terre de Volcan 2018, Eric Kamm

€27,00
€27,00
€36,00l
L'Ephémère blanc 2016, Julien Peyras
Vin orange / Macération

L'Ephémère blanc 2016, Julien Peyras

€17,00
€17,00
€22,67l
Si Rose 2023, Simon Busser, Domaine des rouges
Vin rosé

Si Rose 2023, Simon Busser, Domaine des rouges

€14,00
€14,00
€18,67l
Pulsion Sauvage 2023, La Vigne Sauvage, David Humbert
Terra Vinea

Pulsion Sauvage 2023, La Vigne Sauvage, David Humbert

€27,00
€27,00
En Vrille 2022, La Vigne Sauvage, David Humbert
Terra Vinea

En Vrille 2022, La Vigne Sauvage, David Humbert

€22,00
€22,00