Fish

White fish, river fish, smoked fish, oily fish, raw or cooked. We avoid tannins that are too strong. White, rosé, and even light red, we remain delicate to accompany these delicate fleshes.
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Aïssada 2022, Didier Cazac
Vin orange / Macération

Aïssada 2022, Didier Cazac

€16,60
€16,60
€22,13l
Frankstein Grand Cru 21/22, Léo Dirringer
Vin blanc sec et minéral

Frankstein Grand Cru 21/22, Léo Dirringer

€24,00
€24,00
€32,00l
Eichberg Grand Cru 2018, Bruno Schueller
Vin blanc sec et minéral

Eichberg Grand Cru 2018, Bruno Schueller

€42,00
€42,00
€56,00l
Riesling Mittel 2021, Bruno Schueller
Vin blanc sec et minéral

Riesling Mittel 2021, Bruno Schueller

€31,00
€31,00
€41,33l
Pinot noir réserve 2021, Bruno Schueller
Rouge léger et fruité

Pinot noir réserve 2021, Bruno Schueller

€32,00
€32,00
€42,67l
White is blanc 2021 Pétillant naturel, Grégory White
Pétillant naturel blanc

White is blanc 2021 Pétillant naturel, Grégory White

€24,00
€24,00
€32,00l
Fanny Elisabeth 2018, Patrick Meyer, Domaine Julien Meyer
Vin orange / Macération

Fanny Elisabeth 2018, Patrick Meyer, Domaine Julien Meyer

€25,80
€25,80
€34,40l
Les pierres chaudes rouge 2021, Patrick Meyer, Domaine Julien Meyer
Vin rouge léger et fruité

Les pierres chaudes rouge 2021, Patrick Meyer, Domaine Julien Meyer

€17,00
€17,00
€22,67l
Breitstein 2020, Léo Dirringer
Rouge léger et fruité

Breitstein 2020, Léo Dirringer

€18,00
€18,00
€24,00l
AligoRythm 2020, Julien Guillot, Clos des vignes du Maynes
Vin blanc sec, fruité et expressif

AligoRythm 2020, Julien Guillot, Clos des vignes du Maynes

€24,00
€24,00
€32,00l
Riesling grand cru Frankstein 2018, Eric Kamm
Vin blanc sec et minéral

Riesling grand cru Frankstein 2018, Eric Kamm

€24,00
€24,00
€32,00l
Terre de Volcan 2018, Eric Kamm
Vin blanc sec, fruité et expressif

Terre de Volcan 2018, Eric Kamm

€27,00
€27,00
€36,00l