Favorites
Ose 2022, Anthony Guix, Domaine du Matin Calme
Mobylette 2022, Domaine Muller Koeberlé
Hard Kombucha Citron-Gingembre, AVA Drinks
Môl 2019, Patrick Bouju, Domaine la Bohème
Food and wine
Food and wine
Shellfish and crustaceans are fine, fresh, iodized products. White wines, still or sparkling, and some rosés too (especially for shrimp, prawns, etc.), are best suited to showcasing these seafood products, and giving us the impression of hearing the waves and having feet in the sand.
Beef, lamb, pork. These meats, grilled or roasted, will pair well with a structured red wine. Just like cold cuts and cured meats. For barbecues, a rosé or a fruity and structured red wine will go wonderfully. When they are simmered, in sauce or spiced, a structured or full-bodied red will be a nice balance.
Vegetarian dishes are complex: they often combine vegetables, legumes, starches, cheeses, and eggs. A word of advice: look for the dominant taste of your dish (a spice, a sauce, a food) and refer to it. In general, it is better to stick to a white, a rosé, or a red but not too full-bodied (with the exception of dishes based on mushrooms, legumes, and root vegetables). For spicy or sweet-sour dishes, an orange wine is explosive.
A sweet (liqueur) wine is often suggested for dessert; it is true that, to end on a gourmet note, there is nothing better. But bubbles can also be very refreshing at the end of a meal. Orange wine will go perfectly with exotic fruits and citrus fruits. White wine will go well with yellow fruits, creams and cakes. Light red wine will accompany red fruits, while full-bodied red wine will go well with chocolate desserts.
The story of Terra Vinea
In 2004, Thierry created Terra Vinea, a wine cellar in the heart of Franche-Comté. He quickly specialized in natural wine, becoming a pioneer in the region. Twenty years later, he closed his physical store to work differently. That's when Mathilde joined him. Together, they imagined this online cellar to share their passion and showcase their selection.
CUSTOMER REVIEW
BLABLA BLA It’s good
Il y a de très belles références de vins naturels, des plus connues aux domaines à découvrir. La sélection est réfléchie et harmonieuse.
Terra Vinea propose une sélection incroyable de vins natures. Mathilde nous a donné d’excellents conseils, et grâce à elle, nous avons une sélection surprise mensuelle. Nous recommandons vivement, que vous soyez novice ou amateur confirmé de vin nature !
La cave en ligne est ludique, nous avons pleins de moyens différents de faire notre sélection, selon les accords mets et vins, les couleurs, les moments. C’est plaisant de naviguer sur ce site.
Nous ne connaissons pas beaucoup les vins naturels, donc nous avons été surpris lors de notre première commande, les vins étaient un peu pétillants, très différents de ce qu’on connait. Nous avons envoyé un mail et avons reçu une réponse rapide nous rassurant et nous expliquant les différentes caractéristiques des vins.
J’adore le petit quizz qui permet de répondre à quelques questions et d’avoir une sélection personnalisée de bouteilles à la fin.
J’ai commandé un coffret de deux bouteilles pour une soirée filles, c’était super, de jolies découvertes, nous avons passés un bon moment.